L’alimentation de proximité

A la suite du forum ouvert de novembre 2012, un groupe d’habitants de Chailly s’est constitué en vue de mener à des projets en relation avec l’alimentation de proximité. Ce groupe cherche à favoriser le lien direct entre le producteur et le consommateur.

Projet « Achats groupés »

Tous les 2 mois, le groupe constitué d’une douzaine de membres effectue une commande de produits de garde bio à des producteurs locaux, sans intermédiaire : farines, pâtes, lentilles, graines, polenta, huile, pois-chiches, …

L’objectif étant de réduire au maximum les déchets, nous imposons des quantités minimales pour chaque produit afin de garantir un mimim d’emballage (pour la quasi totalité recyclables : papier et verre).

Afin de garantir une répartition égale des tâches, les rôles et responsabilités sont tournants pour chacune des commandes.

Nous avons pour ambition de créer une organisation réplicable et nous serions heureux de vous accompagner dans la création d’un nouveau groupe autonome !

Pour plus d’informations, veuillez nous contacter par email à    alimentation.proximite2030@gmail.com

 

2 commentaires pour L’alimentation de proximité

  1. Maude dit :

    Bonjour,

    Je viens de découvrir votre association et je trouve votre démarche absolument géniale. Une petite question: est-ce que les habitants des quartiers voisins peuvent venir aux 5 marchés que vous organisez par année?

    • caproteau dit :

      Bonjour,
      C’est avec plaisir que les habitants d’autres quartiers peuvent venir au marché de proximité.
      Vous êtes la bienvenue!
      Au plaisir de vous y rencontrer la prochaine fois.
      Ce sera le 3 décembre de 17h à 19h à la Maison de quartier de Chailly.
      Cordialement.
      Catherine Proteau Bourquard

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